2017年8月アーカイブ

2017年8月26日

語活は冬がいい むしろ食文化や風土に触れたい

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語活をはじめて1.5年が過ぎた

やってみてわかったことがある

・・・

語活は春から夏までは

通学も自習もふくめてきつい

・・・

語活は 冬がいい

・・・

なので

太陽が照っている季節には

その国の 風土 文化 などに

興味を持ちたい

・・・




2017年8月 5日

フランス地方豊か プロヴァンス料理

20170731gaikokugodaigaku.jpg


2017年7・8・9月
外国語大学大学院生主催サマースクール

去年は普段の夜学通学に加えて
このサマースクールでは週日フルで受講しまくって
疲れが秋に残ってしまった
苦い経験から
今年は
間引き選択し 体調次第ということで
気楽に聴講している

去年から始めたサマースクール
一年に一回の息抜きでもある

・・・

教育と教養
欠かせないキーワード

教育
今日行くところがある

教養
今日用事がある

ボケないための心得である

・・・

大学院生が先生

若い学習者から
いろいろな講義を耳にするのは

若かりし頃を思い出せるし
若いエネルギーに接し
元気も頂ける

夏の林間学校?

楽しい時間を過ごしている

・・・

フランス語コースに
フランス地域ごとの方言についての講座があり

その中で
地方の特徴のところで
観光地・言語・文化などの紹介のほか

南仏地方では
郷土料理のプロヴァンス料理
の紹介があった

20170804galette_sauerkraut_aligo.jpg
【Wikipetiaより引用】


写真上から

ガレット

アルゴ

ザウアクラウト

これらのレシピが紹介された


・・・

フランスの北から東の端は
ベルギー ルクセンブルグ ドイツ スイス イタリア モナコ
に接している

フランス東南端の地域は
ドイツ
スイス
イタリア
地方独特の風土や習慣の影響を受けている

・・・

家庭郷土料理だから
様々なスタイルがあるらしく

共通している点は
南仏らしい自然豊かな明るいレシピが多い

20170804cuisineprovenc,ale.jpg
【Wikipetiaより引用】


頂いたレシピの中には
家庭で気軽に作れるものがある

・・・

2週間のお盆夏休みのあいだに
 
ぜひ 挑戦してみたい

・・・


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