2020年10月アーカイブ

2020年10月29日

秋の珈琲日和 フィルター変遷を偲ぶ

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秋晴れが戻って来ている

公園の樹木も色づき始めている

我が家でも 庭木剪定が おわった

あとは

夏に注文した 早割 お節料理が 大晦日に 届くと

ことし 2020年の 行事は 終わる

・・・

コロナ禍で 自宅待機の間に

断捨離をすませてしまった 御宅も

さぞや 多いことだろう


我が家も 例外にあらずして

年末の大掃除さえ 終わってしまっている

・・・

だから

自宅待機の今年は

どうしても 内向きな 生活に なりがちだった

・・・

ここに紹介するのは 典型的な証拠である

・・・

珈琲を入れる時間が増えた

そこで 新調していたのが この金属フィルターだった

その使い勝手を 総括する時期に来た

・・・

以前にも 金属フィルターは使ってはいた

しかし

不安はあった

薄く脆い 金属の穴目が

やっぱり 欠け始めた

・・・

そこで

自宅待機の今年になって 更新を図ろうと 探して

手に入れていたのが

この金属フィルターである

・・・

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なかなか 使い勝手がいい

まず

ある程度暑さのあるステンレスに開けた穴が小さく

穴が開いた網が 予想外に 脆くない

以前の金属フィルターは

掃除する際に 力で凹んだり 破れたりした

・・・

これは 例えば

使用後に 割りばしで 乾いた珈琲粉を 取り除こうと

ゴシゴシ こすっても

ビクとも しない

・・・

よく こんな 小さな穴を あけたもんだ

レーザー加工 精密さは 凄い!

・・・

我が家は 深煎りした 豆を嗜む

焙煎したばかりの 珈琲豆の表面には

まだ 油が残っていて 新鮮だから

しっとりと テカテカ輝いている

・・・

紙製のフィルターは その脂分を ろ過し 除去してしまう

すると あっさり味に なってしまう

・・・

金属製フィルターなら その脂分が スルーに抜ける

だから

深煎り好みの自分には そのコクが残ることで

本来の深みのある味が

そのまま通過する

すると

本来望むコーヒー豆の味わいは

損なわれない

・・・

自分は

お馴染みの 紙製フィルターから 始まり

布製フィルター

プラスチック網フィルター

金属製フィルター

そして

この耐久力がある 金属製フィルター に辿り着いた

・・・

これまでの フィルターは 本ブログで 紹介済み

・・・

 

★この製品の販売元の能書きをそのままコピー★

Feaures:
1. Made of premium stainless steel material with titanium gold coated, 
  which is not only solid, durable and safe, but also beautiful.
2. Double layer mesh filter design allows coffee to filter quickly and smoothly, 
 ensures the best tasting coffee.
3. Sturdy base with silicone ring fits on most cups and thermoses. 
 Humanized handle prevent burning hands.
4. Easy to use, firstly adding coffee grounds in the filter, 
slowly pouring in hot water, 
 letting the coffee maker drip out the water through the fine pour over filter, 
 then removing the coffee dripper when finished, and ready to enjoy your fresh coffee.
5. Lightweight and compact, perfect for home, office, travel or camping. 
 Easy to cleaned with mild soap and water to prevent oils from gumming up the mesh.

Specification:
Condition: 100% Brand New
Material:      Stainless Steel(Titanium Gold Coated)
Color:     gold
Size:    approx.13 * 13 * 10CM/5.11 * 5.11 * 3.93 inch
Weight:        Approx.163g/5.7oz
Filter Type:  Reusable Filters


追補

カリタ 珈琲ポット が ガラス製だった

案の定

不覚にも 床に落としてしまって 割れた

そこで 割れないポットを 探してみたら

プラスチック製が あった

・・・

国産

曙産業

コーヒー サーバー ストロン

ガラスのように 透明なのに 落しても 割れない!

丈夫な プラスチック製 サーバー

食器洗い乾燥機対応

電子レンジ対応

・・・

材質

★フタ★

ポリプロピレン

耐熱温度 140℃
耐零温度 -20℃

★本体★

飽和ポリエステル樹脂

耐熱温度 110℃
耐零温度 -20℃

・・・


まさに 願ってもない 容器が すでに 存在していた!

ガラスみたいに 恐る恐る 扱わなくて よくなった!

精神衛生上も Goo!

・・・

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2020年10月 5日

音から文字へ その起源へ ライフワークの外国語

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著者は 「はじめに」 で

大凡 次のように 述べている

・・・

音によって 成り立っている 『言葉』 というものが

いったい 如何にして 『文字』 というものに

つくりあげられるのか?


考えてみれば これは不思議なことである

・・・

同感である

・・・

さらに こうも 述べている

・・・

『話された言葉』


そもそも どうして

『文字という視覚的な仕掛け』


通した

『書かれたことば』


なりうるのか?

・・・

西方からの道

世界の 歴史的な文字・言葉の 流れがある

・・・

仕事で使ってきた 英語の他

ライフワークの外国語として

伊語 仏語 独語

それぞれの教室に

通学してみた

・・・

言葉は ずっと 興味の対象だったから

この新書に 関心を持った次第

・・・

この書物は

漢字から 音から文字を創る 一例が 紹介されている

・・・

ついに ここまで

自分の興味が 達している

・・・

定価 ¥980(税別)

新古本で ¥411 で ゲット

・・・



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